Гуаровая камедь: насколько она опасна для здоровья? > Мир прекрасный и удивительный
Интернет-журнал    

Гуаровая камедь: насколько она опасна для здоровья?

Гуаровая камедь: насколько она опасна для здоровья?

Источник:
Источник:

Ни для кого не секрет, что большинство продуктов питания имеют в своем составе различные пищевые добавки. Одной из самых популярных является гуаровая камедь. Опасна ли она для здоровья? Интернет-журнал Factinteres расскажет об этой добавке немного подробнее.

Что это такое?

Гуаровая камедь — это порошкообразный продукт, который используют для эмульгирования, сгущения и стабилизации пищевых и промышленных продуктов. Изготавливают этот порошок из плодов циамопсиса (гуар).

Плоды циамопсиса (гуара)

Гуаровый порошок имеет высокий уровень влагопоглощения, даже находясь в холодной воде. Исследования показали, что гуаровая камедь может набухать в размере от 10 до 20 раз. Именно поэтому этот продукт используется во многих промышленностях.

Гуаровая камедь против ксантановой камеди

Основным конкурентом гуаровой камеди является ксантановая камедь. Для начала давайте разберемся, что такое ксантановая камедь. Ксантановая камедь образуется, когда сахар ферментируется бактериями Xanthomonas campestris. После этого происходит соединение с изопропиловым спиртом, после чего получается порошок.


Считается, что ксантановая камедь лучше проявляется себя в выпечке, а гуаровая — в холодных продуктах. По многим данным, гуаровая камедь работает лучше, чем ксантановая камедь, крахмал и камедь рожкового дерева. Именно поэтому гуаровая камедь является наиболее популярной, чем другие представители эмульгаторов.

Воздействие гуаровой камеди на организм человека

Как говорилось ранее, гуаровый порошок прекрасно поглощает жидкость. Попадая в желудок,  порошок продолжает этот процесс. Благодаря этому свойству, человек может нормализовать уровень сахара в крови и холестерин.

Часто гуаровую камедь можно найти в диетических продуктах и пищевых добавках. Производители утверждают, что этот порошок набухает в желудке, всасывает лишнюю жидкость и тем самым снижает аппетит. Однако недавно FDA опровергло этот эффект, т.к. частое употрeбление гуаровых добавок может затруднить работу желудочно-кишечного тpaкта.

При умеренном употрeблении гуаровой камеди, она не наносит вреда здоровью. Ее употрeбление способствует выводу токсинов, вредных бактерий и тяжелых металлов. Также эта камедь гипоаллергенна и всасывается в крайне небольшом количестве. Поэтому гуаровая камедь была признана пищевой добавкой не наносящей вред организму.

Пищевая ценность

Гуаровый порошок имеет желтовато-белый цвет. При изготовлении различных продуктов, он никак не влияет на цвет конечного продукта. Также он не имеет вкуса и запаха, что удобно для приготовления разных блюд.

Благодаря высокому уровню эмульгирования, гуаровая камедь вытесняет более высокообработанный каррагинан. Чем меньшей обработке подвергаются продукты, тем более полезными они являются. Однако каррагинан имеет природное происхождение.

Еще одним преимуществом гуарового порошка является то, что он не растворяется в маслах, жирах, сложных эфирах и углеводородах, что полезно для стабилизации жирных веществ.

Если вы сторонник вегетарианства, то гуаровая камедь прекрасно подходит для вашего рациона. Как говорилось ранее, она получается из плодов циамопсиса (гуара).


Архивные стеллажи от компании «ИСТА-Техника»

Архивные стеллажи от компании «ИСТА-Техника»  Виды стеллажей Нами выпускаются архивные стеллажи следующих видов:...

17 05 2022 22:31:20

Как сэкономить в путешествии по Канаде и США

Как сэкономить в путешествии по Канаде и США  Какие есть варианты жилья и трaнcпорта Одним из важных пунктов, на которых можно сэкономить, является ночлег. Есть следующие дешевые или вообще бесплатные варианты:...

15 05 2022 13:43:22

10 психологических принципов самовоспитания

10 психологических принципов самовоспитания  А как же женщины, подверженные ежедневному натиску журналов, посвященных образу жизни, неумолимо устанавливающих правильные модели взаимоотношений, потребительского поведения, развлечений, стиля одежды и растущих своим внешним видом и переполненных агрессивной рекламой косметики! Исследования, проведенные в США и европейских странах, показали, что более 85 процентов взрослых женщин недовольны своим появлением в одной или нескольких данных....

14 05 2022 21:58:27

В США появилось вино для котов Интернет-журнал

В США появилось вино для котов  Интернет-журнал Придумали это вино в компании Apollo Peak (США)....

13 05 2022 17:38:47

Каркас теплиц

Каркас теплиц  ...

12 05 2022 20:38:28

Самый маленький «Национальный лес» в Адаке

Самый маленький «Национальный лес» в Адаке  Во время Второй мировой войны генерал армии С Ш А Бакнер задумал поднять настроение солдатам при помощи посадки деревьев. Предполагалось, что несколько посаженных сосен принесут региону больше деревьев. К сожалению, большинство деревьев попросту не приживались в столь суровом климате Алеутских островов. Однако часть деревьев все-таки прижились и образовали небольшую рощу....

11 05 2022 22:21:30

10 таинственных загадок Мирового океана

10 таинственных загадок Мирового океана  Недалеко от Багамских островов расположена Дорога Бимини (Стена Бимини). Она расположена на глубине в пол метра, причем эту дорогу можно увидеть не погружаясь в воду. Загадкой этой дороги является то, что камни этой дороги достигают в глубину 6 метров. Ни одно исследование не смогло объяснить, зачем прокладывать дорогу такими массивными камнями под водой....

10 05 2022 17:42:50

Новая карликовая планета 2014 UZ224 найдена в Солнечной системе

Новая карликовая планета 2014 UZ224 найдена в Солнечной системе Год на 2014 UZ224 длится около 1100 земных лет. Год на том же Плутоне длится 248 земных лет. Отметим, что данный объект был также подтвержден Центром Малых Планет....

09 05 2022 20:48:41

Не готов жениться

Не готов жениться  ...

08 05 2022 17:10:40

Что означают наклейки на фруктах? - Познавательно

Что означают наклейки на фруктах?   - Познавательно Читайте также: 9 напитков, продлевающие вашу молодость Код из 5 цифр, начинающийся с 8 А вот такая наклейка на фруктах говорит о том, что продукт генномодифицирован. Если вы не сторонник ГМО, то не покупайте фрукты с такими наклейками. ...

07 05 2022 6:17:42

Психологический климат семьи

Психологический климат семьи  Стратегия социального наследования предполагает, что главным в семье является забота о детях, об их будущем, как о продолжателях рода. Основными ценностями становятся дом, воспитание детей, родственные связи. Социальное соревнование, напротив, означает, что человек тратит основную свою энергию на успех в карьере, в социуме, в ущерб интересам семьи. Жизнь, как авантюра — это получение удовольствий: от походов, путешествий по всему миру, культурно-развлекательных мероприятий, переездов и т.п. Суть стратегии уникального специалиста предполагает повышение своей ценности и значимости в семье за счет повышения профессионального уровня (семья академика, семья писателя). Понятно, что если позиции мужа и жены по основным стратегическим направлениям не совпадает, возникают семейные конфликты....

06 05 2022 2:53:15

Хамство — запрет или способ выживания?

Хамство — запрет или способ выживания? Внушение человеку. Добровольно-принудительное....

05 05 2022 11:16:37

10 самых красивых и дорогих отелей мира

10 самых красивых и дорогих отелей мира Среди отелей мира идет борьба за звание самого лучшего. Существует международная престижная премия World Luxury Hotel Awards...

04 05 2022 1:23:41

4 подхода придумать надежный пароль

4 подхода придумать надежный пароль «Как показывают опросы и статистика кражи личных данных, люди не предпринимают активных шагов для своей собственной защиты в сети. А в большинстве случае просто не знают, что делать», — говорит Бред Клонц, финансовый психолог. Сегодня он поделится советами, как уберечься от мошеннических действий в сети....

03 05 2022 14:11:29

6 причин выпадения волос Интернет-журнал

6 причин выпадения волос  Интернет-журнал В первую очередь при выпадении волос стоит пересмотреть рацион питания. И главной причиной является чрезмерное употрeбление сахара. Дело в том, что переизбыток сахара оказывает влияние на капилляры. Помимо этого ослабевают фолликулы....

02 05 2022 7:51:22

Blue Origin — даёшь космический туризм в 2018?

Blue Origin — даёшь космический туризм в 2018? Во время испытаний paкеты, капсула, где в дальнейшем будет находиться экипаж, успешно отделилась от paкеты, раскрыла парашюты и приземлилась на землю. Целью недавних испытаний была проверка работоспособности системы эвакуации, задача которой заключается в спасении экипажа в случае неудачного запуска....

01 05 2022 4:49:31

20 креативных галстуков

20 креативных галстуков Вам надоели традиционные и скучные галстуки? Хочется чего-то креативного? Надеть такой галстук, в котором не стыдно появиться на модной вечеринке?...

30 04 2022 5:14:42

Чем полезно кофе? Интернет-журнал

Чем полезно кофе?  Интернет-журнал Мозг медленнее стареет Учеными были проведены исследования, результат которых порадует каждого из вас. Если выпивать кофе каждый день от двух до четырех чашек, то это благоприятно отразится на работе нашего мозга. Мозг будет как бы сопротивляться старению. Это отразится на том, что на 67 процентов уменьшится вероятность того, что разовьется болезнь Альцгеймера....

29 04 2022 22:28:19

Что будет, если Солнце погаснет?

Что будет, если Солнце погаснет?  Что случится с человеком? Эрик Блекман, профессор астрономии, уверяет, что человек сможет выжить без Солнца. Для повышения температуры в домах и на производствах будет использоваться вулканическое тепло. Уже сейчас в Исландии пpaктикуется такой вид обогрева помещений....

28 04 2022 15:22:37

5 полезных свойств активированного угля

5 полезных свойств активированного угля  Снижение уровня холестерина ...

27 04 2022 4:17:16

Добрые и милые питбули в проекте «Flower Power»

Добрые и милые питбули в проекте «Flower Power» (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Фотограф Софи Гамaнд (sophiegamand.com) решила сломать сложившиеся стереотипы. Её серия фотографий «Flower Power» призвана показать питбулей с доброй стороны....

26 04 2022 13:55:56

6 причин из-за которых вы просыпаетесь во сне

6 причин из-за которых вы просыпаетесь во сне Содержание статьи...

25 04 2022 22:40:52

Поговорить или промолчать: 5 правил конструктивного конфликта

Поговорить или промолчать: 5 правил конструктивного конфликта  Обозначьте суть конфликта Начните с подтверждения того, насколько важны для вас отношения. Опишите конфликт как можно более конкретно, представив его как общую проблему, которую необходимо решить. Не высказывайте партнеру все, что вам когда-либо не нравилось в нем или раздражало в ваших отношениях. Эту привычку называют «эффект кухонной мойки» — когда все проблемы сваливаются в одну кучу, заставляя другого человека оправдываться и защищаться....

24 04 2022 23:14:35

Как снизить риск paковых заболеваний: 8 советов

Уменьшите количество выпиваемого алкоголя Алкоголь способствует развитию опухолей полости рта, печени, гортани, молочных желез. Попадая в организм, этиловый спирт превращается в уксусный альдегид, который является сильным канцерогеном. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Также учеными было доказано, что женщины больше подвержены развитию опухолей под действием алкоголя. Это объясняется тем, что этиловый спирт увеличивает выработку гормонов, которые приводят к росту тканей молочной железы. Этот процесс и ведет к появлению опухолей....

23 04 2022 11:22:42

5 самых распространенных страхов

5 самых распространенных страхов  Страх неудачи Очень часто такой страх возникает у людей, на которых возлагают очень большие надежды. Например, родители могут требовать от своего ребенка высоких результатов. Это приводит к стрессу у ребенка и страх неудачи становится все сильнее. Став взрослым, такой человек будет пытаться достичь высоких показателей сразу во всем. Является ли это правильным? Скорее нет, чем да. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Страх неудачи может возникнуть пpaктически у каждого человека. Фраза «выживает сильнейший» является настоящим лозунгом этого стpaxa. Поэтому не поддавайтесь на это утверждение и ставьте реалистичные цели....

22 04 2022 5:15:31

12 способов завязать шнурки

12 способов завязать шнурки Существует огромное количество вариантов шнуровки обуви, благодаря которым кроссовки и кеды приобретают совершенно иной вид и выглядят оригинально, стильно...

21 04 2022 18:13:44

Чем полезно плавание? 12 причин начать посещать бассейн

Чем полезно плавание? 12 причин начать посещать бассейн  Осанка становится лучше Если вы проводите достаточно много времени в сидячем состоянии, то плавание вам крайне необходимо. Дело в том, что вода восстанавливает состояние мышц спины и поясницы. Также во время плавания позвоночник испытывает меньшие гравитационные нагрузки. Наиболее полезным для осанки стилем плавания является плавание кролем....

20 04 2022 7:30:39

Кэти Перри пережила момент ужаса. Упал в обморок на съемочной площадке шоу

Кэти Перри пережила момент ужаса. Упал в обморок на съемочной площадке шоу  (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-465870-5", renderTo: "yandex_rtb_R-A-465870-5", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script")[0]; s = d.createElement("script"); s.type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks"); ...

19 04 2022 5:28:12

Мосты, которые помогают животным безопасно пересекать автомагистрали

Мосты, которые помогают животным безопасно пересекать автомагистрали  По оценкам экспертов, столкновения животных с автомобилями стоит дорожным компаниям США около 8 миллиардов долларов. Такие траты заставили власти штатов провести оценку дорог и возвести в нескольких местах специальные мосты для животных. Помимо этого были проложены и тоннели....

18 04 2022 15:26:14

7 способов стать более решительным

7 способов стать более решительным  Быстро принимайте решения Это правило надо взять за основу, особенно в мелочах. Не нужно зацикливаться и тратить энергию на незначительные вещи.  Такой порядок вещей поможет сэкономить не только энергию, но и немало времени. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Например, если вы хотите посмотреть фильм, то старайтесь выбирать его моментально. Не тратьте на это несколько часов своей жизни, от этого вряд ли что-то кардинально изменится....

17 04 2022 17:37:28

5 способов увеличить уровень эндорфина

5 способов увеличить уровень эндорфина  Воздействие физических упражнений на уровень эндорфина не раз доказывали различные ученые. Наиболее эффективной физической нагрузкой является пробежка. Правильная пробежка способна не только увеличить уровень эндорфина, но и ввести человека в эйфорию. Плюс ко всему, у пробежки масса иных полезных свойств....

16 04 2022 2:13:11

Как избавиться от ревности?

Как избавиться от ревности?  Биологический и глубинный смысл ревности — защита своей территории, когда партнер воспринимается чем-то своим: мой дом, моя машина, моя жена. При ревнивом отношении, человек восхищается всеми своими достижениями и включает партнера в этот список. Но, согласитесь, что восхищение из чувства любви, иного рода. Это восхищение улыбкой ребенка, закатом солнца, первым цветком,  т.е. тем, чем обладать невозможно. Нельзя мужа, или жену сделать своей собственностью....

15 04 2022 23:12:39

Фотограф Рич Маккор представил дополненные снимки достопримечательностей мира

Фотограф Рич Маккор представил дополненные снимки достопримечательностей мира  Читайте также: Фотограф Орельен Виллет показал разрушающуюся архитектуру Абхазии Английский художник и фотограф Рич Маккор решил продолжить свою работу по преобразованию достопримечательностей. Идеальное положение камеры и интересные дополнения из картона заставляют поверить, что достопримечательность действительно является частью фона. На первый взгляд такие фотографии могут показаться простыми. Однако это не так. К каждой своей работе Рич Маккор подходит достаточно серьезно и тратит на подготовку немало сил и времени. Фотограф рассказывает, что перед созданием каждого снимка он делает достаточно много фотографий и распечатывает самые успешные. Затем он поверх фотографии рисует дополнительный фон и вырезает его. Только потом Рич вырезает нужные фигуры из черного картона и создает новый снимок....

14 04 2022 6:37:16

20 советов как бросить курить

20 советов как бросить курить Содержание статьи...

13 04 2022 2:11:24

7 причин завести собаку

7 причин завести собаку  Защита от заболеваний сердца и сосудов ...

12 04 2022 20:28:27

Язык жестов: как понять, что мужчина влюблен?

Язык жестов: как понять, что мужчина влюблен?  Жесты влюбленного мужчины Влюбленный мужчина не способен контролировать все свои жесты. Если его возлюбленная находится рядом, то он непроизвольно выполняет определенные движения. Различных жестов довольно много, но лишь несколько из них встречаются наиболее часто:...

11 04 2022 20:26:27

Во Франции запрещена пластиковая посуда

Во Франции запрещена пластиковая посуда Getty Images (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Хотя экологи и простые жители приняли эту новость с радостью, нашлись и те, кто раскритиковал его. Упаковочная промышленность пригрозила принять правовые меры против Франции за нарушение правил Европейского союза о свободном перемещении товаров, сообщает AP....

10 04 2022 6:37:28

Ад не должен быть адом, к которому мы приговорены навечно.

Ад не должен быть адом, к которому мы приговорены навечно.  Пpeдпoлoжим, вы глyбoкo paccтpoeны. Пpoшлo yжe нeмaлo вpeмeни c тeх пop, кaк вы yзнaли, чтo любимый чeлoвeк имeл нeдoлгyю cвязь c дpyгoй жeнщинoй....

09 04 2022 17:40:54

5 причин начать читать книги

5 причин начать читать книги  Вы становитесь умнее ...

08 04 2022 20:17:44

КТО ТАКАЯ ЖЕНЩИНА НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ: 10 ЗАКОНОВ, О КОТОРЫХ НЕЛЬЗЯ ЗАБЫВАТЬ

КТО ТАКАЯ ЖЕНЩИНА НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ: 10 ЗАКОНОВ, О КОТОРЫХ НЕЛЬЗЯ ЗАБЫВАТЬ  КВАЛИФИКАЦИЯ СЕМЕЙНЫЙ ПСИХОЛОГ, ГЕШТАЛЬТ-ТЕРАПЕВТ, ТЕТА-ХИЛЕР, КОУЧ ОКСАНА ГРОМСКАЯФОТО: МАТЕРИАЛЫ ПРЕСС-СЛУЖБ...

07 04 2022 18:16:40

Современные идеи спальни. Фото

Современные идеи спальни. Фото Известно, что в спальне проходит около трети нашей жизни. В ней мы отдыхаем и восстанавливаем силы. Поэтому это помещение должно быть удобным...

06 04 2022 8:36:58

Медогонки в пчеловодстве: что нужно знать

Медогонки в пчеловодстве: что нужно знать  Автоматическая медогонка используется на более серьезных пасеках, где производство продукта имеет масштабные размеры, для средних или маленьких вполне подойдет ручной вариант. В основе инструмента лежит нержавеющая сталь, алюминий и цинк. Довольно универсальной является поворотная медогонка. Она отличается тем, что кассеты у нее поворачиваются, а в эксплуатации она более удобна тем, что не надо постоянно переворачивать рамки. Для более комфортной работы можно приобрести электрическую медогонку....

05 04 2022 20:44:52

Сeкcуальность женщин и мужчин. Отношение к ceкcу у разных полов

Сeкcуальность женщин и мужчин. Отношение к ceкcу у разных полов  Не секрет, что ceкc в жизни мужчин занимает большее место, чем в жизни женщин. И неудивительно, что среднестатистические мужчина и женщина по-разному относятся к ceкcу. Например, брачная ночь, момент дефлорации является, переломным моментом в жизни женщины. В жизни мужчины же, напротив, первый пoлoвoй акт часто не играет никакой роли, — пишет Е.П. Ильин в своей книге «Дифференциальная психофизиология мужчины и женщины». Психологи отмечают, что женщины «умеренно консервативны» в отношении случайного ceкcа, а мужчины — «умеренно терпимы». Данные, собранные в 177 исследованиях на выборке в 130 000 человек, показали, что для мужчин случайный ceкc гораздо более приемлем. Истоки этих различий лежат как в биологической специфике тех и других, так и в различии их социальных ролей. В результате мужчины и женщины с трудом понимают друг друга....

03 04 2022 10:42:41

Ивао Хакамада - человек, которого оправдали спустя 48 лет заключения

Ивао Хакамада - человек, которого оправдали спустя 48 лет заключения  Во время следствия на заводе, внутри теста, была найдена униформа с кровью, которую сразу же приписали Ивао. Сколько бы адвокаты не старались это опровергнуть – судом все отвергалось. Найденная униформа была на несколько размеров меньше, чем у Ивао. Во время судебного разбирательства Ивао не раз подвергался избиениям, голоду и жажде. Под действием следователей, Хакамада все-таки подписал признание, но отказался от него прямо во время суда, сославшись на то, что подписывалось оно под давлением. Однако это не остановило судебную систему приговорить Ивао к cмepтной казни через повешение. // За жизнь Ивао боролась его сестра, Хидеко Хакамада. Именно она смогла спасти брата от cмepтной казни....

02 04 2022 21:45:56

Как бороться с плохой памятью: 7 советов

Как бороться с плохой памятью: 7 советов  Высыпайтесь Пpaктически каждый человек знает, что качественный сон — залог крепкого здоровья. Также качественный глубокий сон положительно влияет и на вашу память. Постарайтесь спать не менее 8 часов в сутки и не засиживаться допоздна. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Следует помнить, что недостаток сна приводит к повышенной раздражимости и стрессу, что негативно сказывается не только на вашей памяти, но и на психическом состоянии....

01 04 2022 14:57:41

Как сохранить здоровье, сидя за компьютером 12 часов в день?

Как сохранить здоровье, сидя за компьютером 12 часов в день? Не для кого не секрет, что персональные компьютеры, ноутбуки, планшеты и другие портативные компьютерные устройства давно уже перестали быть роскошью...

31 03 2022 9:51:20

Плавучий пирс Христо - инсталляция итальянских художников

Плавучий пирс Христо - инсталляция итальянских художников  Чтобы кубы не уплывали и находились на одном месте, их закрепили специальными бетонными блоками, которые лежат на дне озера Изео....

30 03 2022 2:39:53

Кампонг Плук - деревня, построенная над озером

Кампонг Плук - деревня, построенная над озером  Если быть более точным, то Кампонг Плук — это своеобразный кластер из 3 небольших деревень. Для простоты эти деревни объединили в единый населенный пункт. Кампонг Плук расположен в мангровых лесах у озера Тонлесап, примерно в 16 километрах от города Сиемреапа, Камбоджа....

29 03 2022 11:25:10

Еще:
Журнал -1 :: Журнал -2 :: Журнал -3 :: Журнал -4 :: Журнал -5 :: Журнал -6 :: Журнал -7 :: Журнал -8 ::