Гуаровая камедь: насколько она опасна для здоровья? > Мир прекрасный и удивительный
Интернет-журнал    

Гуаровая камедь: насколько она опасна для здоровья?

Гуаровая камедь: насколько она опасна для здоровья?


Ни для кого не секрет, что большинство продуктов питания имеют в своем составе различные пищевые добавки. Одной из самых популярных является гуаровая камедь. Опасна ли она для здоровья? Интернет-журнал Factinteres расскажет об этой добавке немного подробнее.

Что это такое?

Гуаровая камедь — это порошкообразный продукт, который используют для эмульгирования, сгущения и стабилизации пищевых и промышленных продуктов. Изготавливают этот порошок из плодов циамопсиса (гуар).

Плоды циамопсиса (гуара)

Гуаровый порошок имеет высокий уровень влагопоглощения, даже находясь в холодной воде. Исследования показали, что гуаровая камедь может набухать в размере от 10 до 20 раз. Именно поэтому этот продукт используется во многих промышленностях.

Гуаровая камедь против ксантановой камеди

Основным конкурентом гуаровой камеди является ксантановая камедь. Для начала давайте разберемся, что такое ксантановая камедь. Ксантановая камедь образуется, когда сахар ферментируется бактериями Xanthomonas campestris. После этого происходит соединение с изопропиловым спиртом, после чего получается порошок.


Считается, что ксантановая камедь лучше проявляется себя в выпечке, а гуаровая — в холодных продуктах. По многим данным, гуаровая камедь работает лучше, чем ксантановая камедь, крахмал и камедь рожкового дерева. Именно поэтому гуаровая камедь является наиболее популярной, чем другие представители эмульгаторов.

Воздействие гуаровой камеди на организм человека

Как говорилось ранее, гуаровый порошок прекрасно поглощает жидкость. Попадая в желудок,  порошок продолжает этот процесс. Благодаря этому свойству, человек может нормализовать уровень сахара в крови и холестерин.

Часто гуаровую камедь можно найти в диетических продуктах и пищевых добавках. Производители утверждают, что этот порошок набухает в желудке, всасывает лишнюю жидкость и тем самым снижает аппетит. Однако недавно FDA опровергло этот эффект, т.к. частое употрeбление гуаровых добавок может затруднить работу желудочно-кишечного тpaкта.

При умеренном употрeблении гуаровой камеди, она не наносит вреда здоровью. Ее употрeбление способствует выводу токсинов, вредных бактерий и тяжелых металлов. Также эта камедь гипоаллергенна и всасывается в крайне небольшом количестве. Поэтому гуаровая камедь была признана пищевой добавкой не наносящей вред организму.

Пищевая ценность

Гуаровый порошок имеет желтовато-белый цвет. При изготовлении различных продуктов, он никак не влияет на цвет конечного продукта. Также он не имеет вкуса и запаха, что удобно для приготовления разных блюд.

Благодаря высокому уровню эмульгирования, гуаровая камедь вытесняет более высокообработанный каррагинан. Чем меньшей обработке подвергаются продукты, тем более полезными они являются. Однако каррагинан имеет природное происхождение.

Еще одним преимуществом гуарового порошка является то, что он не растворяется в маслах, жирах, сложных эфирах и углеводородах, что полезно для стабилизации жирных веществ.

Если вы сторонник вегетарианства, то гуаровая камедь прекрасно подходит для вашего рациона. Как говорилось ранее, она получается из плодов циамопсиса (гуара).


Что будет с организмом, если бросить курить?

Что будет с организмом, если бросить курить?  20 минут По прошествии трети часа после выкуренной сигареты, организм начинает проводить целую череду изменений. Сначала нормализуется сердцебиение и сосудистая система. Из-за этого возвращается лучшая чувствительность конечностей, пальцев рук и ног....

03 03 2024 16:26:38

6 причин съесть немного фисташек прямо сейчас

6 причин съесть немного фисташек прямо сейчас  Фисташки обладают достаточно широким спектром витаминов и минералов. Среди них стоит отметить витамины группы B, H, PP. Помимо витаминов в фисташках содержатся полезные жиры, органические кислоты и клетчатка. Все это дополняют минералы: марганец, фосфор, калий, железо, медь и т.д....

02 03 2024 22:21:17

Мужская мода 70-х годов

Мужская мода 70-х годов Представляете себя или свою вторую половину в последнем варианте?)...

01 03 2024 20:15:41

Применение паутины в медицине

Применение паутины в медицине  Применение паутины в медицине Еще издавна паутину использовали в народной медицине. Например, с ее помощью можно было остановить кровотечение. Достаточно было приложить очищенную от всяких насекомых и мусора паутину на рану, и кровь останавливалась....

29 02 2024 12:55:31

Возраст наибольшего удовольствия от ceкcа у женщин

Возраст наибольшего удовольствия от ceкcа у женщин К таким выводам ученые пришли после многочисленных опросов женщин в разных возрастных категориях. И именно женщины от 46 до 60 лет сообщили, что несмотря на менопаузу, они научились получать куда большее удовольствие от ceкcа, чем в более молодом возрасте....

28 02 2024 21:14:46

Медитация поможет вам «прокачать» мозги и увеличит IQ

Медитация поможет вам «прокачать» мозги и увеличит IQ Кристаллизованный интеллект подразумевает возможность использования информации, навыков и опыта, которые уже пройдены нами, т.е. в основном это церебральные знания. Как правило, это зависит от возраста и прослеживается в большинстве западных культур (например, классический экзамен)....

27 02 2024 4:41:59

День в истории 18 сентября

День в истории 18 сентября Данное событие объясняют термином «Черный день». Он подразумевает под собой случаи локального снижения прозрачности атмосферы. Гипотез, объясняющих этот феномен, много: от лесных пожаров до перемещения частиц пыли в атмосфере....

26 02 2024 13:43:31

Чан-Чан - крупнейший сохранившийся город, созданный из грязи

Чан-Чан - крупнейший сохранившийся город, созданный из грязи  Город Чан-Чан находится в перуанском регионе Ла-Либертад, недалеко от тихоокеанского побережья. Этот город в свое время являлся столицей цивилизации Чиму, которая занимала большую территорию от юга Эквадора и до центральной части Перу....

25 02 2024 7:18:59

Гранит - крупнейший центр добычи серебра, который стал городом-призpaком

Гранит - крупнейший центр добычи серебра, который стал городом-призpaком  Город Гранит был основан в 1884 году и пpaктически сразу стал наиболее значимым в развитии страны. Гранит по праву считался «Серебряной королевой Монтаны», т.к. здесь производилась крупнейшая добыча серебра. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Строительством города занималась компания Granite Mountain Mining Company, из названия которой и было взято название города. Сразу после окончания строительства, город наполонили шахтеры со своими семьями. Причем рабочие были пpaктически из разных уголков планеты: Англия, Дания, Финляндия и даже Китай....

24 02 2024 5:18:20

Лечугилья - самая большая пещера в мире

Лечугилья - самая большая пещера в мире  Читайте также: Бизнесмен Анджело Мастропьетро создал уютное жилье прямо в пещере Пещера Лечугилья расположена на территории национального парка Карлсбадские пещеры, штат Нью-Мексико, США. Ее протяженность составляет около 222 километров. Впервые об этой местности узнали в 1914 году, когда рядом с колодцем начали собирать гуано. Тогда этот колодец называли “Дыра Страданий”. Однако в то время никто не мог догадываться, что за колодцем скрывается самая большая пещера в мире....

22 02 2024 6:39:35

Храмы Даманхур - невероятные подземные храмы в предгорье Альп

Храмы Даманхур - невероятные подземные храмы в предгорье Альп  История храмов Даманхур начинается в 1978 году, когда 15 человек из тайной духовной общины Даманхур решили построить собственный храм. Тогда общиной руководил Оберто Эйрауди, который и решил создать храм под землей. В результате было выбрано красивое и по-своему уникальное место в предгорьях Альп, в регионе Пьемонт, Италия. Примерно в 45 километрах от Турина....

20 02 2024 2:41:13

Планета «Виски»

Планета «Виски»  ...

19 02 2024 5:51:14

Пичер - токсичный город-призpaк в США

Пичер - токсичный город-призpaк в США  Читайте также: Ордос — крупнейший город-призpaк в мире Расцвет города приходится на 1914 год, когда здесь нашли залежи металлов. В то время металл был крайне необходим, особенно в период Первой Мировой войны. По некоторым данным, большая часть пуль были созданы именно из металлов, добытых в городе Пичер. Сотни шахт и тысячи людей добывали руду. Сюда приезжали работать люди и из соседних городов. В пик своей производительности, городу удавалось обpaбатывать более 5000 тонн руды в день! В городе Пичер были установлены специальные мельницы, которые измельчали руду. Затем измельченную руду отправляли в плавильные печи. К сожалению, в сырой руде содержалось не слишком много ценных металлов. За все время существования шахт, здесь было добыто около 8,8 миллиона тонн цинка и 1,7 миллиона тонн свинца. После плавильных печей оставалось достаточно много токсичных отходов, которые складывались недалеко от шахт. За все время количество отходов составило около 70 миллионов тонн. Еще около 36 миллионов тонн песка осталось после работ мельниц....

18 02 2024 21:50:48

Национальный парк Джим Корбетт - старейший парк Индии

Национальный парк Джим Корбетт - старейший парк Индии  В 1973 году здесь был запущен знаменитый Тигровый Проект. Эта уникальная тигровая территория была создана основателями для того, чтобы обеспечить защиту 650 видам животных, находящимся под угрозой исчезновения. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Парк занимает прострaнcтво площадью 520 квадратных километров и включает холмы, болотистую местность, широкие озёра, речные зоны и луга. В национальном парке Корбетт есть возможность остаться на всю ночь, ездить по всей территории на джипе или на слоне и смотреть на дикую природу....

17 02 2024 7:44:58

The Prodigy. Первый российский тур.

The Prodigy. Первый российский тур. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});The Day Is My Enemy является первой за шесть лет пластинкой The Prodigy. Сами музыканты признаются, что альбом получился необычайно энергичным и агрессивным. Уже скоро......

16 02 2024 9:15:56

Atomic Kick Ass - самый острый соус, жгучесть которого составляет 12 миллионов единиц!

Atomic Kick Ass - самый острый соус, жгучесть которого составляет 12 миллионов единиц!  Как рассказывает сам Мухаммад Карим, во время готовки этого соуса, ему приходится прибегать к защите специальных перчаток, а также противогаза, т.к. пары в воздухе приведут к потере сознания....

15 02 2024 8:46:53

5 полезных свойств ромашкового чая

5 полезных свойств ромашкового чая  Улучшается качество сна В составе ромашкового чая содержится антиоксидант апигенин, который влияет на определенные рецепторы в головном мозге и способствует появлению сонливости. Также этот антиоксидант позволяет снизить уровень бессонницы, даже хронической. Как следствие, здоровый сон избавляет человека от плохого настроения, депрессии и т.д....

14 02 2024 23:31:30

Как совладать с ужасным боссом: 5 действенных советов

Как совладать с ужасным боссом: 5 действенных советов  Не жалуйтесь Не нужно жаловаться на неправильное поведение своего босса. Гораздо лучше завершить разговор и предложить продолжить его позже, когда тон босса станет нормальным. Вероятно всего, это не понравится вашему руководителю, но и терпеть такое отношение вы не обязаны. Не пытайтесь вызвать жалость, будьте выше этого....

13 02 2024 23:13:42

5 самых впечатляющих космических катастроф

5 самых впечатляющих космических катастроф  Самоубийство Galileo В 1989 году была запущена межпланетная станция под громким названием — Galileo. Спустя 14 лет станция оказалась ненужной, т.к. ее работа заключалась в исследовании Юпитера, а также его спутников, а к тому моменту она была уже завершена. Именно для этих целей станция и была запущена. Было решено отправить станцию в атмосферу Юпитера, т.к. возникла опасность столкновения Galileo с потенциально обитаемым спутником Юпитера. Если бы это произошло, то спутник Юпитера мог пострадать. Так как на него могли попасть различные земные микроорганизмы, что могло сказаться губительно на внутренней экосистеме. ...

12 02 2024 14:27:40

Летчик Шамим Сусом показал удивительные снимки Бангладеша с высоты птичьего полета

Летчик Шамим Сусом показал удивительные снимки Бангладеша с высоты птичьего полета  Читайте также: Фотограф Масаши Вакуи показал ночной Токио, похожий на фильм Летчик Шамим Сусом давно интересуется фотографией. Благодаря своей профессии ему удается создавать поистине потрясающие фотографии своей родины. Такая страна как Бангладеш расположена на вершине Бенгальского залива, между Индией и Мьянмой. Благодаря тому, что страна расположена на самой большой дельте мира, пейзажи открываются удивительные. Летчик Шамим Шориф Сусом решил создать целую серию снимков. На них можно увидеть мангровые леса, пляжи, различные острова и коралловые рифы....

11 02 2024 15:26:32

5 человек, которые унесли с собой в могилу величайшие тайны человечества

5 человек, которые унесли с собой в могилу величайшие тайны человечества  Одной из самых сложных шифровальных машин человечества считалась немецкая разработка T52. В 1940 году Швеция оказалась между двух огней: С С С Р и Германией, которые вели военные действия с другими странами. Такая сложная политическая ситуация вынудила Швецию тратить огромные средства и силы на разведку. Долгое время шифровка T52 считалась невозможной к расшифровке. Однако профессору математики Арне Берлингу удалось разгадать код T52, что сделало все нацистские сообщения доступными для Швеции. Именно благодаря разгаданному коду Швеции удалось узнать планы Гитлера, в том числе и о нападении на С С С Р. Сам Берлинг никогда никому не рассказывал, как ему удалось разгадать код T52. В 1986 году Берлинг умер, так и не рассказав о своем секрете....

10 02 2024 16:45:16

10 причин не садиться на диету

10 причин не садиться на диету  Вес может стать больше ...

08 02 2024 10:14:22

Kylie Birthday Edition набор матовых помад

Kylie Birthday Edition набор матовых помад Содержание статьи...

07 02 2024 5:12:56

В Сеуле создали здание из ржавого корабля

В Сеуле создали здание из ржавого корабля  Архитекторы избавились от верхней и задней части корабля и перевернули его. Снаружи корабль оставили ржавым, а внутри стенки окрасили белой краской. Внутри конструкции расположены скамейки, декоративные деревья и лестница, которая ведет на балкончики. Вечером здание подсвечивается, что придает ему прекрасный вид. // ...

06 02 2024 5:49:22

6 советов избежать появление морщин

6 советов избежать появление морщин  Питье из соломинки Сейчас такой предмет, как соломинка для напитков уже давно не редкость. И наверняка каждый из вас хотя бы раз пил из нее молочный коктейль или кофейные напитки. Так вот, если вы очень часто пьете из соломинки, то рискуете ускорить процесс появления морщин на лице в области губ. Избежать этого можно. Достаточно отучить себя делать губы «уточкой», пока пьете из соломинки, и держать губы так, словно вы пьете из чашки. // ...

05 02 2024 2:46:13

Заброшенное шоссе в Сеуле превратилось в парк с 24000 растений

Заброшенное шоссе в Сеуле превратилось в парк с 24000 растений  Читайте также: Интересная зона отдыха Le Banc de Neige от компании Atelier Pierre Thibault Созданием проекта Seoullo 7017 занимается Роттердамская архитектурная фирма MVRDV. За основу идеи был взят успешный проект из Нью-Йорка, в котором старую надземную железную дорогу преобразовали в настоящий рай для туристов и местных жителей....

04 02 2024 7:32:58

5 способов привить новую привычку

5 способов привить новую привычку  Прививайте привычки постепенно Принято считать, что закрепить привычку можно в течение 20 дней. Однако каждый человек по своему уникален и сложность будущей привычки всегда разная. Соответственно, на создание привычки может потребоваться как больше, так и меньше времени. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Усугубляется ситуация и тогда, когда человек решает внедрить сразу несколько полезных привычек. В таких ситуациях сроки увеличиваются в разы, что заставляет человека отказаться от этой затеи. Поэтому старайтесь прививать не более 1 привычки в течение некоторого срока. Если она не прижилась — оставьте ее и попытайтесь перейти к развитию нового навыка....

03 02 2024 13:50:21

Вароша: как некогда роскошный курорт превратился в город-призpaк

Вароша: как некогда роскошный курорт превратился в город-призpaк  До 1974 года Вароша был наиболее популярным городом-курортом во всем Кипре. В то время здесь проживало около 39000 человек. Однако в 1974 году на Кипре произошел государственный переворот, последствия которого и поставили крест на будущем города....

02 02 2024 1:36:27

Группа компаний MIRPACK предлагает покупателям мешки для мусора

Группа компаний MIRPACK предлагает покупателям мешки для мусора  Продукция производителя отличается следующими особенностями:...

31 01 2024 10:29:55

Полезные свойства красного вина Интернет-журнал

Полезные свойства красного вина  Интернет-журнал Замедляется болезнь Паркинсона и Альцгeймера ...

30 01 2024 1:48:59

Уникальная обзорная площадка в прекрасных лесах Дании

Уникальная обзорная площадка в прекрасных лесах Дании  Проект обзорной площадки получил название Treetop Experience. Проект планируется реализовать летом 2018 года. Площадка будет расположена в охраняемом лесу Гиссельфельд Клостерс Скове, расположенный в часе езды от Коппенгагена....

29 01 2024 7:16:39

Зеркало всё помнит

Зеркало всё помнит (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Удивительно трогательная работа фотографа Том Хасси из Далласа. В представленной фотосерии снимков, пожилые люди смотрят на себя в зеркало сквозь года. Когда-то мы все будем старыми...)...

28 01 2024 17:37:39

10 продуктов, которые помогут в борьбе с курением

10 продуктов, которые помогут в борьбе с курением  Чеснок В чесноке содержится такое вещество, как аллицин, которое способствует выводу токсинов. Особое воздействие аллицина приходится на кровеносную и дыхательную системы. Именно такое воздействие и поможет в кратчайшие сроки избавиться от никотиновой зависимости....

27 01 2024 0:27:43

Более 60000 огней украсили Ботанические сады Кью

Более 60000 огней украсили Ботанические сады Кью  Прогулка по украшенным садам вызывает весьма мистическое впечатление. Побывать в Лондоне на Рождество и не побывать в Королевских садах Кью — значит пропустить весь дух Рождества!...

26 01 2024 6:52:34

Самые опасные лекарства, которые есть в каждой аптечке

Самые опасные лекарства, которые есть в каждой аптечке  Антибиотики Под действием антибиотиков уничтожаются многие полезные бактерии. Излечив одно заболевание, человек может сразу же подхватить другое заболевание. В период приема антибиотиков снижается иммунитет. Иногда последствия от антибиотиков удается устранить спустя несколько месяцев после конца приема. ...

25 01 2024 5:54:27

10 книг для новогоднего настроения

10 книг для новогоднего настроения  «Рождественская песнь в прозе» после первой публикации стала сенсацией, оказав влияние на наши рождественские традиции. Это история-притча о перерождении скряги и человеконенавистника Скруджа, в которой писатель с помощью фантастических образов святочных Духов показывает своему герою единственный путь к спасению — делать добро людям. Второй рассказ почти не издавался в нашей стране. Этот маленький шедевр Диккенса производит сильное впечатление и на старика, и на молодого человека и вызывает необыкновенно яркие детские воспоминания о новогодних и рождественских праздниках. Иллюстрации знаменитого художника прекрасно передают атмосферу Рождества и вновь оживляют незабываемые диккенсовские хаpaктеры....

24 01 2024 11:28:29

Вильям Рейд тратит на еду около 3 долларов в год и не голодает

Вильям Рейд тратит на еду около 3 долларов в год и не голодает  Спустя несколько месяцев «новой жизни» Вильям понял, что находить еду в мусорных баках достаточно просто и решил стать еще и веганом. Сам Вильям утверждает, что времени на поиски нужных продуктов он тратит столько же, сколько тратил на поход в магазины. Почему Вильям начал такую жизнь? Ответ прост – Рейд хочет, чтобы люди обратили внимание на то, что в мусорные баки уходит очень много еды, а некоторые жители планеты нуждаются в этом количестве пищи. Поэтому Вильям Рейд снимает кино, где будет освещена эта проблема. Выход фильма намечен на начало 2017 года. ...

23 01 2024 7:48:28

10 самых экзотических фруктов

10 самых экзотических фруктов  Этот необычный фрукт преимущественно растет на территории Таиланда и Вьетнама. Внешне дуриан похож на свернувшегося ежика. Отличительной особенностью дуриана является его ужасный запах. Однако на вкус этот фрукт невероятно крутой. Из-за сильного неприятного запаха дуриан запрещено проносить с собой в кафе, трaнcпорт и другие общественные места. Поэтому найти дуриан в магазинах вам вряд ли удастся....

22 01 2024 7:16:12

5 популярных ошибок при мытье рук

5 популярных ошибок при мытье рук  Антибактериальное мыло ...

21 01 2024 16:22:50

14 самых опасных дорог в мире

14 самых опасных дорог в мире Содержание статьи...

20 01 2024 2:11:42

5 самых странных и ужасных болезней в истории

5 самых странных и ужасных болезней в истории  Зеленая женщина Недостаток железа может привести к такому заболеванию, как хлоремия. В запущенных стадиях это заболевание сопровождается тяжелой депрессией, слабостью, распуханием суставов и учащенным сердцебиением. Помимо этого, у женщин зеленеет кожа! Еще 200 лет назад причиной заболевания считали недостаток ceкcа и болезнь имела второе имя – Болезнь дeвcтвeнниц. Однако спустя некоторое время было установлено, что причиной является недостаток железа....

19 01 2024 22:50:41

Синдром К - выдуманная болезнь, которая спасла сотни людей

Синдром К - выдуманная болезнь, которая спасла сотни людей  Впервые об этой болезни узнали в 1943 году, когда немецкие солдаты начали собирать евреев по всей Италии и свозить их в концентрационные лагеря. Тогда в Риме появились первые пациенты с «Синдромом К», которые были в большинстве своем евреями....

18 01 2024 11:15:20

Эрикас Плукас спас юного лося, который после восстановления посещает спасителя каждый день

Эрикас Плукас спас юного лося, который после восстановления посещает спасителя каждый день  Длительный курс восстановления подошел к концу и Эрикас Плукас решил выпустить лося в дикую природу. Однако с тех пор лось прибегает к Эрикасу пpaктически каждый день. Это показывает, что животное очень благодарно человеку, который спас ему жизнь....

17 01 2024 10:11:16

6 причин есть бананы каждый день! - Интернет-журнал

6 причин есть бананы каждый день!   - Интернет-журнал Наступает депрессия – жуй бананы! Да-да, бананы – отличное средство в качестве борьбы с депрессией, подавленным настроением, а главное помогает в период «осенней хандры». Что еще очень здорово, так это то, что в наших любимых бананах содержится такая аминокислота, как триптофан. В нашем организме она становится серотонином – гормоном, отвечающим за ощущение счастье....

16 01 2024 6:49:59

5 нацистских преступников, которые так и не были пойманы

5 нацистских преступников, которые так и не были пойманы  На Алоиза Бруннера было совершено немало покушений, но он всегда оставался невредим. Большинство из этих покушений совершались с израильской стороны. По одной из версий, он умер в 1996 году в Латакии, по другой же версии — в 2010 году в Дамаске. Однако узнать точно это невозможно....

15 01 2024 4:57:35

10 способов победить сонливость

10 способов победить сонливость  Выйдите на солнечный свет Воздействие солнечного света способствует выработке витамина D. Благодаря этому витамину наш организм наполняется энергией, и мы меньше хотим спать. Если солнца не видно, то можно просто прогуляться на свежем воздухе....

14 01 2024 14:15:24

Еще:
Журнал -1 :: Журнал -2 :: Журнал -3 :: Журнал -4 :: Журнал -5 :: Журнал -6 :: Журнал -7 :: Журнал -8 ::