Гуаровая камедь: насколько она опасна для здоровья? > Мир прекрасный и удивительный
Интернет-журнал    

Гуаровая камедь: насколько она опасна для здоровья?

Гуаровая камедь: насколько она опасна для здоровья?


Ни для кого не секрет, что большинство продуктов питания имеют в своем составе различные пищевые добавки. Одной из самых популярных является гуаровая камедь. Опасна ли она для здоровья? Интернет-журнал Factinteres расскажет об этой добавке немного подробнее.

Что это такое?

Гуаровая камедь — это порошкообразный продукт, который используют для эмульгирования, сгущения и стабилизации пищевых и промышленных продуктов. Изготавливают этот порошок из плодов циамопсиса (гуар).

Плоды циамопсиса (гуара)

Гуаровый порошок имеет высокий уровень влагопоглощения, даже находясь в холодной воде. Исследования показали, что гуаровая камедь может набухать в размере от 10 до 20 раз. Именно поэтому этот продукт используется во многих промышленностях.

Гуаровая камедь против ксантановой камеди

Основным конкурентом гуаровой камеди является ксантановая камедь. Для начала давайте разберемся, что такое ксантановая камедь. Ксантановая камедь образуется, когда сахар ферментируется бактериями Xanthomonas campestris. После этого происходит соединение с изопропиловым спиртом, после чего получается порошок.


Считается, что ксантановая камедь лучше проявляется себя в выпечке, а гуаровая — в холодных продуктах. По многим данным, гуаровая камедь работает лучше, чем ксантановая камедь, крахмал и камедь рожкового дерева. Именно поэтому гуаровая камедь является наиболее популярной, чем другие представители эмульгаторов.

Воздействие гуаровой камеди на организм человека

Как говорилось ранее, гуаровый порошок прекрасно поглощает жидкость. Попадая в желудок,  порошок продолжает этот процесс. Благодаря этому свойству, человек может нормализовать уровень сахара в крови и холестерин.

Часто гуаровую камедь можно найти в диетических продуктах и пищевых добавках. Производители утверждают, что этот порошок набухает в желудке, всасывает лишнюю жидкость и тем самым снижает аппетит. Однако недавно FDA опровергло этот эффект, т.к. частое употрeбление гуаровых добавок может затруднить работу желудочно-кишечного тpaкта.

При умеренном употрeблении гуаровой камеди, она не наносит вреда здоровью. Ее употрeбление способствует выводу токсинов, вредных бактерий и тяжелых металлов. Также эта камедь гипоаллергенна и всасывается в крайне небольшом количестве. Поэтому гуаровая камедь была признана пищевой добавкой не наносящей вред организму.

Пищевая ценность

Гуаровый порошок имеет желтовато-белый цвет. При изготовлении различных продуктов, он никак не влияет на цвет конечного продукта. Также он не имеет вкуса и запаха, что удобно для приготовления разных блюд.

Благодаря высокому уровню эмульгирования, гуаровая камедь вытесняет более высокообработанный каррагинан. Чем меньшей обработке подвергаются продукты, тем более полезными они являются. Однако каррагинан имеет природное происхождение.

Еще одним преимуществом гуарового порошка является то, что он не растворяется в маслах, жирах, сложных эфирах и углеводородах, что полезно для стабилизации жирных веществ.

Если вы сторонник вегетарианства, то гуаровая камедь прекрасно подходит для вашего рациона. Как говорилось ранее, она получается из плодов циамопсиса (гуара).


Как восстановить легкие после отказа от сигарет?

Как восстановить легкие после отказа от сигарет?  Имбирный чай Курение вызывает у человека воспаление дыхательных путей и легких. Отказ от курения не гарантирует, что воспаления не появится. Поэтому рекомендуется позаботиться о защите дыхательных путей и легких. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Наилучшим средством в этом случае является имбирный чай. Сам по себе имбирь является противовоспалительным продуктом, что и защищает человека от любого воспаления....

29 09 2023 1:10:28

5 популярных мифов о похудении

5 популярных мифов о похудении  Некоторые таблетки ускоряют похудение ...

28 09 2023 3:34:25

Список лучших детских советских фильмов

Список лучших детских советских фильмов Добрые детские фильмы-сказки времен СССР или просто фильмы для детей, которые признаны всеми поколениями. Список самых популярных и лучших....

27 09 2023 5:17:58

5 способов найти баланс между работой и жизнью

5 способов найти баланс между работой и жизнью  Уходите с работы в разумное время. Планируйте день «по частям». Если вам действительно поручат долгосрочный проект, разбейте его на несколько частей продолжительностью 1-2 часа и выполняйте постепенно. Так вы избавитесь от ощущения, что вам необходимо переделать гору работы. Вы будете знать, что у вас останется время, чтобы поработать над задачей завтра. И вот вы уже ужинаете с семьей!...

26 09 2023 8:26:30

10 причин, почему вы всегда голодны

10 причин, почему вы всегда голодны  Вы используете одноразовые пластиковые контейнеры Многие пластиковые контейнеры содержат такое вещество, как бисфенол-А. Попадая в организм, это вещество изменяет уровень гормонов лептина и грелина, что и приводит к возникновению чувства голода. Поэтому старайтесь не использовать пластиковую посуду....

25 09 2023 6:59:20

10 самых дорогих камней в мире

10 самых дорогих камней в мире Стоимость камня определяется не только красотой и большим спросом, но и редкостью самоцвета...

24 09 2023 7:50:32

Висячие гробы китайских народов Бо и Гуй

Висячие гробы китайских народов Бо и Гуй  Народности Бо и Гуй, расположенные на юге Китая, «хоронят» своих людей на горах, подвешивая гробы в горизонтальном положении. Такой обычай захоронения сохранился не только в Китае, но и у некоторых народностей Филиппин и Индонезии. Наиболее старые гробы на скалах были обнаружены в долине реки Янцзы, провинция Фуцзянь. Здесь возраст гробов оценивается в 3000 лет. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Точно узнать причину такого захоронения узнать так и не удалось. По одной из версии, народ Бо верили, что размещение гробов на горах позволяет умершему быстро подняться на небеса. Еще одной возможной причиной такого захоронения являются ограниченные площади для сельского хозяйства....

23 09 2023 17:44:41

10 способов продлить жизнь букету цветов

10 способов продлить жизнь букету цветов  Дайте цветам воды Об этом совете знает пpaктически каждый человек. Чем дольше цветок не получает воду, тем быстрее он высохнет. Покупая букет цветов, попросите продавца увлажнить стeбли или оберните их влажными бумажными полотенцами. Это продлит их первозданный вид....

22 09 2023 6:14:53

10 способов поднять настроение Интернет-журнал

10 способов поднять настроение  Интернет-журнал Читайте также: Улучши свои навыки общения: 5 действенных правил Иногда попросту нужно выговориться. К сожалению, далеко не каждый человек способен выслушать ваши жалобы. Однако такие люди есть в окружении каждого. Жалуясь, человек не только выговаривается, но и ищет пути решения проблем. Иногда именно жалобы направляют человека на решение тех или иных задач. Если вы стали тем человеком, которому жалуются — выслушайте человека....

21 09 2023 3:38:16

13 фото самых красивых пляжей

13 фото самых красивых пляжей Самые красивые пляжи мира очаровывают и притягивают своим великолепием и величием. Мы составили список самых-самых прекрасных! Поехали!...

20 09 2023 17:39:59

КАК ПОМЕНЯТЬ ПРОФЕССИЮ В ЗРЕЛОМ ВОЗРАСТЕ

КАК ПОМЕНЯТЬ ПРОФЕССИЮ В ЗРЕЛОМ ВОЗРАСТЕ  И вот что выясняется… СЕЛФМЕЙДМЕН Александру (имя изменено) 44 года. Он «сам себя сделал» и по внешним меркам вполне успешен. У него семья, двое детей, свой дом, неплохой автомобиль. Никаких ограничений в еде или одежде; может себе позволить съездить в отпуск всей семьей куда-нибудь к теплому морю. ...

19 09 2023 13:13:30

Что подарить? 4 интересных варианта подарков

Что подарить? 4 интересных варианта подарков  Для создания фотоальбома потребуется при помощи специалиста создать альбом с нужным количеством страниц, оригинальным дизайном, мягкой или твердой обложкой, подходящим размером будущего творения, определиться с текстом комментариев. Срок изготовления заказа, как правило, составляет около недели....

18 09 2023 12:25:51

Snow Villiage - ледяной отель, остаться в котором рискнет далеко не каждый

Snow Villiage - ледяной отель, остаться в котором рискнет далеко не каждый  В этом отеле ни один номер визуально не повторяется. Все декорации внутри номеров выполнены из снега и льда. Помимо жилья здесь есть кинотеатр, ресторан и церковь, в которой самые смелые пары проводят свадебные церемонии (примерно 2-3 церемонии в неделю!). В кинотеатре все скамейки созданы из льда. Чтобы не замерзнуть, на них постелены оленьи шкуры. А в баре можно немного согреться и выпить чашечку кофе. Конечно, можно заказать и что-то покрепче. Естественно, пить придется из ледяных рюмок. ...

16 09 2023 23:10:53

Самая большая бобровая плотина в мире

Самая большая бобровая плотина в мире  В 2007 году исследователь Джин Ти изучал карту природы штата Альберта при помощи Google Earth. В то время это был один из лучших доступных инструментов для изучения природы. Тогда Джин Ти пытался изучить процессы таяния ледников в канадской природе. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); В процессе исследования Джин Ти обнаружил огромную плотину в Национальном парке Вуд Баффало. Как потом оказалось, эта плотина стала самой большой бобровой плотиной в мире. Ее длина составила более 850 метров....

15 09 2023 19:13:12

Почему среди бизнесменов много психопатов? Неожиданные открытия ученых

Почему среди бизнесменов много психопатов? Неожиданные открытия ученых  icefilm.ru Кто же такие психопаты на самом деле? На самом деле, психопаты — это люди с выраженным расстройством личности. Ученые под понятием «психопатия» подразумевают психопатологический синдром, который проявляет себя в виде частых вспышек агрессии, неспособности сопереживать другим, в поверхностных эмоциональных реакциях, в неспособности к искреннему раскаянию. ...

14 09 2023 4:16:57

5 крупнейших аварий на АЭС

5 крупнейших аварий на АЭС  Для ясности уровня опасности каждой аварии мы будем ориентироваться на Международную шкалу ядерных событий (INES)....

13 09 2023 0:56:12

7 способов пережить ошибки

7 способов пережить ошибки Есть и хорошая новость: большое количество ошибок не так уж и плохо, как нам может показаться. Помните, что не ошибается лишь тот, кто ничего не делает....

12 09 2023 4:20:23

5585 рублей для новогоднего стола

5585 рублей для новогоднего стола Стол, собранный сотрудниками Росстата, включает в себя: колбасу, вырезку, различные консервы из рыбы и немного деликатесов, икру, курицу, говядину, фрукты, овощи, напитки, российские шампанское и даже коньяк (ещё бы они его не включили!)....

11 09 2023 11:16:31

13 самых больших зданий в мире

13 самых больших зданий в мире Каждый год в мире строятся десятки небоскребов и сотни высотных зданий. Представляем вашему вниманию 13 самых высоких мировых шедевров архитектуры...

08 09 2023 0:24:21

Фотограф Жолт Глинка показал удивительные залы театров Будапешта

Фотограф Жолт Глинка показал удивительные залы театров Будапешта  Фотограф Жолт Глинка создавал свои работы исключительно в пустых залах, чтобы запечатлеть истинную красоту каждого зала. Глинка старается подчеркнуть элегантность каждого театрального зала, ведь именно залы театров являются визитной карточкой венгерской культуры. Еще одной целью проекта является желание показать зрителям, как именно видят зал актеры и артисты. Ведь действительно, мало кто из зрителей мог представить такой вид со сцены. Своими снимками Глинка проводит своеобразный урок истории, показывая как современные театры, так и сверкающие интерьеры театра из эпохи неоренессанса....

07 09 2023 16:11:36

Прора - нацистский отель, который никогда не использовался по назначению

Прора - нацистский отель, который никогда не использовался по назначению  Остров Рюген расположен в Балтийском море и принадлежит современной Германии. В напряженный для страны период с 1936 года по 1939 год, в рамках программы «Сила через радость», было принято решение о постройке здесь одного из крупнейших отелей существовавших на тот момент. Суть программы заключалась в том, чтобы построить крупный развлекательный объект для отдыха простых немецких рабочих. Именно тогда отель получил свое название — Прора....

06 09 2023 5:43:23

Франк Гром создает удивительные скульптуры из яичной скорлупы

Франк Гром создает удивительные скульптуры из яичной скорлупы  Скульптуры из яичной скорлупы от Франка Грома ценятся многими коллекционерами со всего света. Стоимость скульптуры варьируется, однако стандартная цена составляет 500 долларов. Если работа была сложной и количество отверстий велико, то цена будет выше....

05 09 2023 14:46:29

Художник Джошуа Смит создает невероятные копии забытых зданий

Художник Джошуа Смит создает невероятные копии забытых зданий  Читайте также: Сью Вебстер и Тим Нобл создали загадочные инсталляции из мусора Австралийский художник Джошуа Смит знаменит своими миниатюрами и трафаретами. В последнее время Джошуа решил сконцентрироваться на создании небольших городских ландшафтов, изобилующих множеством деталей. Все созданные работы в рамках этого проекта являются старыми, забытыми зданиями, которые в скором времени будут снесены. Джошуа Смит пытается зафиксировать их текущее состояние в уменьшеном виде, сохранив даже мелкие детали построек....

04 09 2023 17:19:36

Дeвyшки с самыми длинными волосами. Мировые рекорды

Дeвyшки с самыми длинными волосами. Мировые рекорды Наверное, никто не будет спорить, что одним из символов женской красоты являются длинные волосы, и отрастить густую шевелюру пытается едва ли ни каждая...

03 09 2023 21:41:39

Семейная пара: комaндовать или подчиняться?

Семейная пара: комaндовать или подчиняться?  Комaндовать или подчиняться? Ответить на этот вопрос для себя можно, лишь хорошо зная психологические особенности своего партнера. Примет ли он ваши правила? Готовы ли вы к той роли, на которую претендуете?...

02 09 2023 18:34:54

Где можно заказать доставку суши и роллов в Набережных Челнах

Где можно заказать доставку суши и роллов в Набережных Челнах  Главная современная тенденция – это здоровый образ жизни. Многие люди стремятся заниматься спортом и питаться полезной пищей. Японские блюда имеют в составе уникальные ингредиенты с множеством витаминов и питательных веществ. Суши считаются полезными и низкокалорийными, они абсолютно не вредят фигуре. Также мы следим за качеством ингредиентов и использует только свежие продукты от проверенных поставщиков....

01 09 2023 0:15:36

20 самых редких и красивых рыб

20 самых редких и красивых рыб Подводный мир завораживает своей красотой, а особенно своими необычайными обитателями глубин. О наиболее уникальных и красочных рыбках...

31 08 2023 8:16:59

5 самых глупых причин для военных конфликтов

5 самых глупых причин для военных конфликтов  В 1925 году ситуация между Болгарией и Грецией была весьма напряженная. Тогда любая искра могла стать причиной для военных действий. И нечто подобное произошло. На пограничной заставе в Петричах солдат-грек заметил бродячую собаку и погнался за нею. Однако собака побежала в сторону болгарской границы и местные пограничники застрелили бегущего греческого солдата. В течение следующих суток болгарская пограничная застава была полностью уничтожена греческими военными. Если бы Лига Наций вовремя не вмешалась, избежать полномасштабные военные действия вряд ли удалось бы....

30 08 2023 1:24:57

6 способов облегчить первый рабочий день после отпуска

6 способов облегчить первый рабочий день после отпуска  Читайте также: 8 способов сохранить продуктивность в течение рабочего дня Перед первым рабочим днем постарайтесь составить список дел, которые нужно успеть сделать сразу после возвращения на работу. Включите в список только самые важные дела, т.к. в первый рабочий день вы вряд ли захотите упopно трудится. Как только поймали себя на мысли, что вам нечем заняться — загляните в список дел, там явно есть для вас работа....

29 08 2023 20:30:25

5 комнатных растений, которые выpaбатывают больше всего кислорода

5 комнатных растений, которые выpaбатывают больше всего кислорода  Читайте также: 7 растений, которые помогут вам выспаться Помимо большого обогащения воздуха кислородом, хлорофитум неприхотлив в содержании. Лучше всего расположить данное растение в солнечной зоне вашей квартиры. Однако хлорофитум прекрасно растет и в тени. Поливать это растение нужно обильно, желательно с регулярным опрыскиванием....

28 08 2023 7:59:19

Ангелина Николау, «Нет предела, нет контроля»

Ангелина Николау, «Нет предела, нет контроля» Фото опубликовано Angela Nikolau (@angela_nikolau) Авг 8 2016 в 2:16 PDT...

27 08 2023 13:56:58

Кому нравится читать онлайн: типы восприятия

Кому нравится читать онлайн: типы восприятия  приверженцы классических печатных изданий; почитатели новейших гаджетов для чтения. Одним нравится перелистывать бумажные страницы книг, другие — любят читать онлайн, не отрываясь от монитора компьютера или планшета....

26 08 2023 9:41:21

Как выбрать пакетированный чай? Интернет-журнал

Как выбрать пакетированный чай?  Интернет-журнал Признаки некачественного чая В странах-производителях чая (Китай, Индия и т.д.) чайную пыль не используют и попросту выбрасывают. Недобросовестные производители готовы выкупать ее по самым низким ценам и выдавать эти отходы за чай. Примерная цена за 1 килограмм чайной пыли – 1 доллар. Не тяжело подсчитать, сколько стоит пачка такого «чая» на самом деле, и сравнить цифру с ценой в магазине. Помимо чайной пыли в пакетиках можно найти древесные опилки или какой-нибудь другой сор. ...

25 08 2023 13:57:38

5 боксёров, которые помогали семьям убитых и покалеченных ими людей

5 боксёров, которые помогали семьям убитых и покалеченных ими людей Вы также можете проголосовать за наиболее запоминающийся, на ваш взгляд, поступок....

24 08 2023 14:23:52

10 мест Мюнхена, которые должен увидеть каждый

10 мест Мюнхена, которые должен увидеть каждый  Огромные размеры и роскошь этого парка поражают абсолютно всех туристов. Кроме естественной красоты зеленых насаждений и природных объектов, на его территории расположены и другие не менее впечатляющие достопримечательности. К таковым относятся Китайская башня, амфитеатр, Моноптер, а также японский чайный дворик. Парк также произведет впечатление и на любителей активного времяпрепровождения, поскольку на его территории можно заниматься серфингом, грeблей, кататься на велосипеде или роликах....

23 08 2023 1:12:18

Корейский остров Намисом – государство в государстве

Корейский остров Намисом – государство в государстве  На острове нет гор или возвышенностей, но есть стремящиеся к небесам деревья, чистый воздух, природные заповедники со страусами, кроликами, белками и многочисленными видами птиц. Остров получил свое название в честь генерала Нами (1441-1468), прославившегося подавлением восстания в 1467 году. Был убит в возрасте 28 лет, ложно обвиненный в государственной измене....

22 08 2023 7:13:26

10 произведений, где книги находятся в центре сюжета

10 произведений, где книги находятся в центре сюжета  Сегодня Уигтаун, расположенный в отдаленном уголке Шотландии, – место, куда устремляются книголюбы со всего мира. Это происходит благодаря тому, что в 1998 году Уигтаун был провозглашен книжным городом Шотландии национального значения, а в 1999-м начал работу Уигтаунский книжный фестиваль. В остроумном дневнике Шона Байтелла, владельца самого крупного в Шотландии букинистического магазина и активного участника фестиваля, описаны будни и радости книготорговли. Ироничное и дерзкое повествование увлеченного продавца придется по душе поклонникам отрицающего все авторитеты и мopaльные ценности сериала «Книжный магазин Блэка» с Диланом Мораном в главной роли, одного из лучших комедийных сериалов, когда-либо показанных на телевидении, а также всем любителям книг и завсегдатаям книжных магазинов....

21 08 2023 15:52:32

Фоторепортаж: бездомные дети на улицах Китале, Кения

Фоторепортаж: бездомные дети на улицах Китале, Кения  Сейчас пять часов утра, и холодный туман лежит в маленьком кенийском городе Китале. Только если вы пойдёте по пустынному городу на рассвете, вы заметите ту часть жизни, которую скрывает общество. На холодных, бетонных полах по всему городу крепко спят сотни детей....

20 08 2023 23:16:20

7 самых опасных компьютерных вирусов за последние 10 лет

7 самых опасных компьютерных вирусов за последние 10 лет  Petya Впервые этот вирус появился в 2016 году, но пик своего развития получил в 2017 году. Вирус блокировал доступ к компьютеру и предлагал заплатить за расшифровку данных. Причем стоимость зависела от важности компьютера. Минимально же нужно было заплатить около 300 долларов....

19 08 2023 19:53:57

5 древнейших пород собак Интернет-журнал

5 древнейших пород собак  Интернет-журнал Такое сложное название породы не случайно. Название появилось из двух слов: “Ксолотль” и “Итцкуинтли”. Первое слово обозначало имя одного из богов, а второе — “собака”. Индейцы полагали, что ксолоитцкуинтли являются поводырями в загробном мире....

18 08 2023 5:34:47

5 аргументов, чтобы полюбить гречку

5 аргументов, чтобы полюбить гречку  Аргумент №2 Еще один плюс гречки в том, что в ней содержится большое количество белка. А это отличная новость для тех, кто хочет привести свои мышцы в норму. Причем помимо белка, в гречке содержится большое количество различных аминокислот так важных нашему организму. // ...

17 08 2023 1:53:58

Стоит ли посещать курсы самообороны для дeвyшек

Стоит ли посещать курсы самообороны для дeвyшек  Самооборона по журналам – почему это опасно Несмотря на кажущуюся простоту, приёмы самозащиты тяжело освоить до автоматизма, чтобы мышцы работали без участия мозга. Сразу после решения дать отпор агрессии тело должно начать выполнять приёмы с учётом действия противника. Натренироваться до такой степени дома невозможно хотя бы потому, что должен быть соперник, который не просто будет стоять как манекен, а нападать, меняя угол или положение корпуса относительно жертвы. Чтобы во время тренировки закрепились навыки, выполнять приёмы самообороны придётся точно, независимо от положения тела агрессора. Ведь в реальной ситуации он не будет стоять и покорно ждать, когда жертва прицелится....

16 08 2023 16:39:29

10 признаков переутомления

10 признаков переутомления  Болят мышцы Чаще всего при переутомлении у человека начинают болеть мышцы шеи и плеч. Боль сравнима с болью, которая остается после усердной тренировки в тренажерном зале. Также боль может проявиться в районе поясницы и верхней области спины....

15 08 2023 3:55:11

5 мифов о здоровом питании Интернет-журнал

5 мифов о здоровом питании  Интернет-журнал Такой миф пытаются протолкнуть противники мясоедства. Можно услышать много “аргументов” в защиту данного утверждения. Например, мясо вредит фигуре или заполняет организм шлаками. Все это неправда, а скорее наоборот. Мясо является уникальным продуктом, которое приносит в организм большое количество железа и белка. Заменить столь универсальный продукт можно, но в этом попросту нет необходимости....

14 08 2023 5:21:57

10 стран с самой жесткой цензурой СМИ

10 стран с самой жесткой цензурой СМИ  Джибути В Конституции Джибути написано, что свобода слова в стране присутствует. Однако на деле правительству наплевать на этот документ. Все СМИ жестко контролируются. В стране имеется несколько изданий оппозиции, но они пpaктически не имеют веса, т.к. постоянно блокируются правительством....

13 08 2023 6:41:35

Самые популярные соцсети в мире. ТОП-20

Самые популярные соцсети в мире. ТОП-20 Социальные сети плотно вошли в нашу жизнь, став неотъемлемой частью Всемирной паутины. Спорить о пользе или вреде такого общения можно долго...

12 08 2023 15:58:44

7 причин есть авокадо каждый день

7 причин есть авокадо каждый день  Источник калия Особое внимание стоит уделить такому веществу, как калий. Именно калий помогает поддерживать прочность мышц и укрепляет иммунную систему. Помимо этого, калий снижает артериальное давление, что предотвращает инсульт и инфаркт. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ...

11 08 2023 3:19:22

Еще:
Журнал -1 :: Журнал -2 :: Журнал -3 :: Журнал -4 :: Журнал -5 :: Журнал -6 :: Журнал -7 :: Журнал -8 ::