Отличие бокалов для красного и белого вина
Для раскрытия всей вкусовой гаммы вина необходимо не только придерживаться определенной формы бокала, но и поддерживать нужную температуру напитка. Многие любители хороших вин считают непринципиальным форму и размер бокала, но на самом деле вкусовые качества и восприятие тонких ароматов могут давать ложные оттенки и вызвать противоречивые ощущения.
Размер ножки бокала также является важным компонентом. Из бокала на высокой ножке употрeбляют теплые напитки. Для употрeбления холодных напитков используются бокалы на укороченной ножке. Таким образом, сохраняется баланс температуры. Ножка с утолщением используется для того, чтобы тепло пальцев передавалось бокалу, а не вину.
Какие бокалы существуют, и для чего они используются?
Бокал «Bordeaux» для тяжелого красного вина.
Имеют зауженный ободок без закругления и достигают объема в 600 мл. Для того, чтобы напиток проявил свои лучшие качества, стекло бокала должно быть довольно прочным. Любое красное вино с высоким содержанием танина и умеренной кислотностью отлично подойдет для употрeбления из данного бокала. Уровень алкоголя не должен превышать 12 процентов. Концентрация аромата раскрывается при наполнении бокала на 150 мл. Большее или меньшее наполнение может вызвать ложные ощущения. Такие типы вин, как «Мерло» или «Совиньон», а также итальянские красные вина идеально подходят для потрeбления из таких бокалов.
Бокал «Burgundy» для нежного красного вина.
Объем чаши достигают 750 мл. Довольно широкая чаша позволяет очень хорошо раскрыться приятному вкусу и тонкому аромату вина. «Пино Нуар», «Неббиоло» и прочие сорта вин предназначены для потрeбления в бокалах «Burgundy». Отличное вино «Шардоне» передаст свое великолепие, и запомниться Вам, как сказочный напиток премиального уровня. Бокалы данного типа производят в увеличенных объемах, достигающих 1100 мл. Однако, не стоит употрeбллять 20-летнее вино в таком бокале, т.к. вкусовые качества такого напитка покажутся Вам абстpaктными и немного примитивными.
Дижестивный бокал.
В большинстве европейских стран плотный ужин завершается глотками хорошего ароматного вина. Форма дижестивного бокала является подходящей для данной процедуры. Приятный аромат находится в эпицентре внимания благодаря зауженным краям бокала. Высокое содержание алкоголя в напитке не обжигает слизистую оболочку, т.к. от напитка до края бокала имеется приличный зазор. При использовании такого бокала напиток способен проявить свои лучшие качества. Тыльная сторона языка принимает жидкость в правильном соотношении. Такое потрeбление напитка после большой трапезы станет великолепным завершением Вашего ужина.
Бокал «АйсВайн».
«АйсВайн» — с нем. «ледяное вино». Данное название передает не температуру потрeбляемого напитка, а способ его приготовления. Ягоды, нектар которых не замерзает, собирают только после первых заморозков. Ко всему этому, прессуются ягоды также в замороженном виде. После этого удаляется лишняя влага. Данная технология производства позволяет получить довольно сладкое вино с хорошим уровнем кислотности. Употрeбление такого напитка вместе с сырами различных сортов оставит незабываемое ощущение.
Бокал заполняется на две трети. Специфичные округлые края позволяют получить максимально насыщенный вкус. Цветочный аромат дополняется медовыми нотками. Перед Вами открывается роскошный букет ароматов.
Бокал подходит, как и для немецких «ледяных» вин, так и для итальянского вина — «Речотто». Французский «Сотерн» также будет правильным выбором. Все вышеперечисленные вина отличаются особенно сложной структурой производства и, впоследствии – высокой ценой. Такой напиток прекрасно впишется в интерьер дорогой яхты или особняка на частном острове .
Бокал «Совиньон Блан».
Особенность этого бокала – правильное распределение кислотности. При осознанном восприятии кислотности вина, знаток может сходу определить правильно ли подобран бокал.
Все максимально ароматные сорта винограда обладают повышенной кислотностью, поэтому подходить к выбору бокала следует внимательно. Как правило, форма таких бокалов — тюльпанобразная. Ощущение жидкости основанием языка – важный элемент потрeбления. Форма бокала сделает все эти процедуры за Вас.
Данный бокал предназначен для таких ароматных вин, как Нойбургер (Австрия), Мюллер (Германия), Кортез (Италия), Виура (Испания) и прочих подобных вин.
Бокал «Шардоне» для белого вина.
«Шардоне» — ужин, свечи, романтика. Это не обильное застолье, это романтическое времяпровождение с бутылкой белого вина. Правильная форма бокала передаст оттенки ванили и нотки карамели. Средний уровень кислотности и хорошая плотность максимально погружают Вас в умиротворенную атмосферу с помощью короткого бокала «Шардоне». Широкий край насытить рецепторы полости рта великолепным вкусом.
Теперь мы знаем, почему для насыщенных и тяжелых вин выбирают бокал с более широкой чашей. Более высокий диаметр ободка будет давать меньшую концентрацию аромата жидкости, и тем самым не перенасытит аромат на выходе. Меньший диаметр ободка даст правильную концентрацию легкому белому или розовому вину и насытит вкусовое ощущение в полной мере.
Читайте также: Почему коты нас «топчут» Эти ласковые и в то же время игривые кошки обладают достаточно высоким уровнем ума. Благодаря развитому тембру голоса они могут выражать различные эмоции. Причем вы точно будете знать, что хочет сказать вам ваша кошка....
03 11 2024 18:55:12
20 минут По прошествии трети часа после выкуренной сигареты, организм начинает проводить целую череду изменений. Сначала нормализуется сердцебиение и сосудистая система. Из-за этого возвращается лучшая чувствительность конечностей, пальцев рук и ног....
02 11 2024 2:21:43
Читайте также: Гана — электронная свалка мира Город Ла-Ринконада (Перу) расположен в Перуанских Андах на высоте 5100 метров над уровнем моря. В этом городе проживает около 30000 человек. Из-за большой высоты, средняя температура воздуха составляет всего 1,2*C. Примечательно и то, что город расположен в 14 градусах от экватора....
01 11 2024 8:22:32
Безопасно использовать следующие разновидности посуды для СВЧ:...
31 10 2024 21:10:32
Важный звонок Клиент хочет пересмотреть условия договора, а потенциальный партнер ждет возможности поделиться новыми идеями? А вы, как назло, сегодня встали с левой ноги, пролили кофе на новый костюм и бурлите от гнева – а на часах только 9 утра!...
30 10 2024 20:53:56
Для создания кофе Копи-Лувак используются обычные кофейные зерна. Именно обработка и делает этот кофе одним из самых необычных в мире. Цена за 100 грамм кофе Копи-Лувак варьируется от 200 до 1200 долларов. ...
29 10 2024 2:49:58
Не пренебрегайте очевидным: если вы можете отвлечься от навязчивого клацания по клавиатуре, надев наушники, сделайте это! Затем взгляните на ситуацию под другим углом: представьте, что вам нравится то, что вас раздражает. Мы часто злимся, если считаем, что люди поступают нам назло. Вам станет легче, если вы признаете, что никто не хочет нарочно свести вас с ума (а может быть, вы кого-то нервируете, сами того не подозревая?). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Найдите способы усилить контроль над ситуацией. Например, выключите оповещения электронной почты и сами проверяйте сообщения в установленное время. Повышение самоконтроля сделает вас менее раздражительным....
28 10 2024 16:31:33
К сожалению, не каждый производитель делает маркировку на масляном щупе. По мере увеличения пробега эксплуатационные хаpaктеристики моторного масла снижаются, и чем меньше количество масла, тем больше оно потрeбляется при тепловых и механических нагрузках. К тому же, более высокая степень загрязнения масла увеличивает риск повреждения распредвала или шатунов. В результате может образоваться черная грязь, что грозит преждевременной остановкой двигателя....
27 10 2024 17:12:15
История города начинается с 1859 года, когда Уильям Боди нашел здесь залежи золота. Однако Уильям так и не увидел расцвета города, т. к. в одну из зим он умер от переохлаждения. Родственники Уильяма Боди решили продолжить дело погибшего и создали на этом месте небольшое поселение, назвав его в честь Уильяма....
25 10 2024 3:57:56
Для того чтобы предотвратить возможный ущерб и минимизировать риски, оператор автопогрузчика должен пройти соответствующее обучение и получить права на погрузчик....
24 10 2024 14:16:57
Город Ширвиндт был основан в 1515 году и находился в Восточной Пруссии. Этот город был пограничным между Германией и СССР. Страны разделял мост Шешупе, который был расположен вблизи города....
23 10 2024 13:33:11
Кристаллизованный интеллект подразумевает возможность использования информации, навыков и опыта, которые уже пройдены нами, т.е. в основном это церебральные знания. Как правило, это зависит от возраста и прослеживается в большинстве западных культур (например, классический экзамен)....
22 10 2024 2:34:48
О чём я хочу сказать:Окружающая нас действительность по-максимум забирает у нас личное время, чтобы у нас его не оставалось на саморазвитие. Чтобы мы не выражали собственное мнение. Никак. Ни через идеи, ни через слова, ни через дела. Всё сделано так — чтобы на это просто не было времени....
21 10 2024 12:42:55
Читайте также: Growroom — зеленый уголок посреди мегаполиса Идея проекта принадлежит шведскому бюро Utopia Architects. Зимний сад будет иметь площадь в 1,5 тысячи кв.метров. Это позволяет на территории этого сооружения проводить различные мероприятия в комфортной обстановке. Помимо этого здесь можно просто погулять и насладиться различными растениями....
20 10 2024 22:24:46
Что касается здоровья, то пестициды оказывают на нас разрушительное воздействие. Ученые доказали, что пестициды ухудшают работу пpaктически всех внутренних органов человека. В медицинской пpaктике зафиксировано огромное количество случаев, когда причиной опасных хронических заболеваний являлись именно пестициды. Именно поэтому важно уметь защитить себя от попадания этих далеко не самых полезных веществ в организм....
19 10 2024 23:24:24
А вот то место, где она берет своё начало...
18 10 2024 14:22:45
Не жалуйтесь Не нужно жаловаться на неправильное поведение своего босса. Гораздо лучше завершить разговор и предложить продолжить его позже, когда тон босса станет нормальным. Вероятно всего, это не понравится вашему руководителю, но и терпеть такое отношение вы не обязаны. Не пытайтесь вызвать жалость, будьте выше этого....
17 10 2024 20:43:56
Придя в душ, сразу закройте глаза и начинайте привычные действия. Представляя, где расположены гель для душа, шампунь, мыло и прочее вы заставите мозг работать в более интенсивном режиме, что благоприятно сказывается на вашей памяти. Много раз было доказано, что ориентирование вслепую помогает улучшить внимательность и воображение. Заниматься таким ориентированием можно и в других помещениях. Однако будьте предельно аккуратны т.к. там больше опасных элементов: углы шкафов, стулья, стекло....
16 10 2024 5:25:39
Полученные средства Райан Хикман отдает на благотворительность и в колледж, в котором он обучается. Сейчас Райану удалось организовать собственную линию благотворительных футболок. Также Райан Хикман был назначен послом Тихоокеанского центра спасения морских млекопитающих....
15 10 2024 18:35:41
Хлеб пики изготавливается из кукурузной муки, можжевельника, ягод и воды. Также в процессе приготовления хлеба необходимо добавить тушеную бapaнину. К сожалению, попробовать такой деликатес возможно только в штате Аризона, в Культурном Центре Хопи....
14 10 2024 23:15:29
Обдумайте цели до начала рабочего процесса ...
13 10 2024 21:14:44
Виды стеллажей Нами выпускаются архивные стеллажи следующих видов:...
12 10 2024 19:11:21
Вам будут предложены слова, вашей задачей стоит выбрать наиболее наиболее ассоциативную картинку. Поехали?...
10 10 2024 11:30:58
Возможность лечить некоторые виды опухолей головного мозга без какого-либо хирургического вмешательства является огромным шагом вперед в этой области медицины. Многие пациенты больницы Шиба во время процедуры гамма-нож пpaктически ничего не чувствуют. Также остается без явных симптомов весь процесс выздоровления. Наиболее распространенные типы заболеваний мозга, которые можно вылечить с помощью инновационной технологии облучения, включают в себя:...
09 10 2024 2:37:44
Проект библиотеки был разработан компанией GMP architekten при проработке крупного культурного проекта. Полностью план еще не реализован, но здание библиотеки полностью завершено. Здание библиотеки Tiahjin Binhai разрабатывался совместно с Тяньцзиньским городским проектно-конструкторским институтом (TUPDI)....
08 10 2024 7:34:30
Серебряная или золотая магия Первое, с чем необходимо определиться, – это материал. Для изготовления цепочек используются серебро и разные виды золота. Каждый материал уникален по своим свойствам. Серебро с его холодным блеском — прекрасное решение для энергичных и эмоциональных людей. Оно легко поддаётся обработке, обладает целебными свойствами, успокаивает и украшает. Его холодный блеск станет прекрасным дополнением любых образов и нарядов, не затмит естественную красоту человека....
06 10 2024 15:15:26
Читайте также: 5 самых странных и ужасных болезней в истории Сам по себе грипп является вирусным заболеванием, при котором температура тела повышается до 38,5ºC, появляется заложенность носа, боль в горле. Однако никаких симптомов, которые будут связаны с желудком у гриппа нет. Чаще всего рвота и понос являются гастроэнтеритом. Правильно будет назвать желудочный грипп “кишечным вирусом” или “болезнью желудка”....
05 10 2024 9:21:41
Исследователи спорят, где раньше появился зонтик – в Поднебесной или в Древнем Египте, то есть, безусловного первенства изобретения Китаю не отдают. Многие предметы придумывались в древности параллельно в разных странах, и так ли важно, где появился первый зонтик – главное, он служил верой и правдой и китаянкам, и египтянкам, и другим жительницам солнечного юга, оберегая их кожу от солнечных лучей....
04 10 2024 2:27:44
Шантаж страховкой Чтобы больше заработать, турагенство старается включить вам в путевку как можно больше платных услуг. Когда турист начинает отказываться от этих услуг, турагенство начинает шантажировать его потерей страховки. Однако на самом деле все немного иначе. Пpaктически все турагенства продают готовые туры, к которым они и начинают добавлять дополнительные услуги. Соответственно, отказавшись от этих услуг, вы не теряете страховку....
03 10 2024 7:30:55
Чему стоит уделить особое внимание, выбирая домик в аренду в Карелии? Есть несколько важнейших моментов. Их немного, но пускать их на самотек точно не рекомендуется, если вы запланировали хорошо отдохнуть и провести время....
02 10 2024 16:42:38
Вино способно творить чудеса и новые миры. Джей Макинтош, писатель, который не пишет, безнадежно застряв в прошлом, находит шесть бутылок домашнего вина, чудом сохранившихся со времен его детства, о котором он вспоминает с острой ностальгией, наслаждением и горечью. Чудаковатый старик-садовод, навсегда перевернувший жизнь Джея, а потом исчезнувший без следа, создал вино, которое переворачивает жизнь. Поиск себя, своего места в мире, своего потерянного таланта гонит Джея прочь из Лондона во Францию, где он находит то, что, казалось, было навеки утрачено....
01 10 2024 16:43:33
Одним из самых загадочных людей в мире является Дэниел Хьюм. Этот человек обладал левитацией. Многие люди становились свидетелями того, что Хьюм действительно мог парить в воздухе. В 1867 году даже был проведен эксперимент, когда при 3 свидетелях Хьюм вылетел из собственной спальни и влетел обратно в дом этажом ниже....
30 09 2024 11:12:27
Диета – это потрeбление малого количества калорий Большинство людей считают, что диета – это низкокалорийное питание. По их мнению, достаточно исключить из рациона калорийные продукты и вес начнет быстро снижаться. Однако это лишь один из самых популярных мифов относительно диет. Безусловно, если употрeбллять крайне малое количество калорий, то вес действительно начнет снижаться. В то же время у человека могут начать развиваться опасные болезни, причем весьма быстро. Стоит ли рисковать ради быстрого похудения?...
29 09 2024 17:15:10
Читайте также: Заброшенные больницы в фотографиях Стефана Бауманна Фотограф Ребекка Батори давно славится своими фотографии старых зданий. Первый опыт создания таких фотографий Ребекка получила в 2012 году. Тогда она фотографировала заброшенную школу. За 5 лет Ребекка Батори побывала в 30 странах мира и запечатлела более 500 заброшенных мест. Такое количество материала побудило ее выпустить несколько фотокниг. На сегодняшний день выпущено 2 книги — «Фукусима» и «Советские призpaки»....
28 09 2024 17:16:50
В 1922 году канадский хирург Фредерик Бантинг впервые открыл гормон инсулина. Сразу после открытия этого гормона, Бантинг создал патент и продал его за 1 доллар компании, которая смогла выпускать этот гормон в промышленных масштабах, что помогло спасти миллионы жизней во всем мире. За это открытие Бантинг получил Нобелевскую премию....
27 09 2024 5:22:41
Читайте также: 5 продуктов, которые помогут сконцентрироваться на работе Сразу стоит сказать, что мозг не может так сильно ошибаться. Более того, за голод и жажду отвечают разные механизмы нашего организма и спутать их попросту невозможно. Вполне вероятно, что такое ощущение складывается из-за недостатка глюкозы и уменьшения объемов крови. Однако мозг это прекрасно понимает и посылает сигналы....
26 09 2024 10:14:16
Тюрьма Сан-Квентин, США Эта тюрьма имеет достаточно внушительные размеры и цвет стен, что делает ее красивой с точки зрения архитектуры. Основана тюрьма Сан-Квентин была в 1852 году, что делает ее самой старой тюрьмой в Калифорнии. Содержаться там исключительно мужчины....
25 09 2024 14:45:15
Когда человек принимает свою проблему, ему становится легче. В наличии этой проблемы нет ничего постыдного, особенно если вы решили от нее избавиться. Важно понять, что никто не застрахован от такого рода проблем....
23 09 2024 6:14:46
Наверняка, хоть краем уха, но вы слышали, что Русская Православная Церковь (далее РПЦ) живет не только за счет подати. А если вы об этом не догадывались, то (сюрприз!) это так. Прежде чем рассказать вам об оскорблении чувств налогоплательщиков, давайте рассмотрим традиционные источники дохода....
22 09 2024 23:21:16
Современное начальство«Безответственный»Что делать?Современное начальствоИтак, начальство. По определению, это человек, который совершает контроль над деятельностью работников на ввереном им участке/цехе/зале и т.п....
21 09 2024 3:26:28
Все эти аборигены считаются последним племенем на Земле, живущие по принципу Каменного века. Современный мир никак не повлиял на их жизнь. Жителей острова принято называть Сентинелесе. // Формально, этот остров входит в состав Индии, но сюда никто не хочет приезжать. Даже приближаться к этому острову желания нет. Ученые считают племя Сентинелесе наиболее уязвимым племенем на Земле. Они никак не защищены от распространения вирусных заболеваний – кори или гриппа. Также ученые уверены, что вероятность вымирания этого племени из-за какой-нибудь эпидемии очень высока....
20 09 2024 0:26:19
Психологические различия между полами хоть и не видны при внешнем взоре, тем не менее, и здесь можно обнаружить значимые различия мужского и женского мира. Незнание и непринятие этой разности зачастую ведет к неспособности понять друг друга и, в итоге, ко все большему отчуждению в отношениях полов....
19 09 2024 16:54:31
Каждый из нас старается следить за состоянием собственного здоровья. Однако некоторые наши привычки способны навредить здоровью....
18 09 2024 15:37:31
Первое, что приходит на ум — это сыр. Действительно, в Италии сыры невероятно высокого качества, причем найти сыр по душе не составит особого труда. Однако не стоит отдавать предпочтение мягким сырам, т.к. их рекомендуется употрeбллять в свежем виде. А вот пармезан или пекорино в вакуумных упаковках стоит взять. Цена хорошего сыра варьируется в пределах 20-30 евро за 1 кг....
17 09 2024 19:28:21
Читайте также: 6 наиболее красивых библиотек Европы Фотограф Скандер Хлиф является уличным и документальным фотографом. Родился Скандер в Тунисе, но затем переехал в Мюнхен, Германия. Учился Хлиф в Германии и получил степень магистра инженерного дела. За свои 34 года Скандер Хлиф успел пожить в 8 разных городах, прежде чем обосновался в Мюнхене. В детстве Скандер проводил большую часть своего времени на улице, что и подтолкнуло его в будущем стать фотографом. Сегодня Хлиф старается уделять на своих снимках больше внимания на улицы. По его словам, улица — это театральная сцена, где каждый играет и исполняет свою роль....
16 09 2024 22:23:23
В наше время отношение к семье, к сожалению, меняется. Доверительный контакт между партнерами, взаимное уважение, способность идти на компромиссы – все это теряет свою актуальность и значимость. У многих сейчас семья стоит в списке приоритетов на втором, на третьем месте. Первое же почетное место возглавляют работа, карьера, личные интересы, саморазвитие. С проблемой гармоничного сочетания семейных обязанностей и удовлетворения собственных потребностей сталкивается большинство современных семей....
15 09 2024 13:30:26
Еще:
Журнал -1 :: Журнал -2 :: Журнал -3 :: Журнал -4 :: Журнал -5 :: Журнал -6 :: Журнал -7 :: Журнал -8 ::